Princípios principais.
Alimentos, padrão
316L conforme 21 CFR 175. Contato com alimentos, laticínios e bebidas. É o padrão.
21 CFR 177
HDPE, PP, PETG, policarbonato e náilon constam nas listas da FDA.
Classe VI da USP
Silicone classe VI da USP e borracha nitrílica para contato alimentar e médico.
3003 H14
Alumínio em contato com alimentos. Há ligas aprovadas.
Ra 0,8 sanitário
Acabamento superficial sanitário conforme a norma 3-A Sanitary.
Drenável
Projeto drenável. Sem zonas de estagnação. Sem frestas.
Perguntas frequentes
21 CFR 175 para adesivos, 177 para materiais em contato com alimentos e 178 para aditivos. Materiais aprovados para contato direto com alimentos.
O 316L traz de 2 a 3 % de molibdênio para resistir a cloretos e ácidos. É indispensável em alimentos processados e laticínios. O 304 atende a muitas outras aplicações.
Ra 0,8 µm para alimentos em geral. Ra 0,4 µm para laticínios e farmacêutica. Eletropolido para biofarmacêutica.
A norma 3-A Sanitary rege o projeto de equipamentos para alimentos e laticínios: drenáveis, sem frestas e com conexões sanitárias.
Elastômero ou plástico classe VI da USP, certificado para implante médico. A exigência é maior que a do contato com alimentos, então serve também para alimentos.
Certificados de material, carta de conformidade da FDA e documentação do acabamento superficial.
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